Scalogno
IG alto
CG 39 per 100 g
- Contenuto proteico moderato
- Carico glicemico molto alto
Scalogno ha un indice glicemico di 75, uguale a quello del Pane bianco semplice (75).
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 11 per 100 g Ha un impatto glicemico significativamente inferiore e fornisce livelli molto più elevati di fibre e proteine per stabilizzare la glicemia.
Quinoa cotta - CG 1 per 100 g È un'alternativa vegetale non amidacea che fornisce volume e nutrienti con un impatto trascurabile sui livelli di glucosio nel sangue.
Riso di cavolfiore
Forme di Pane bianco
- GI 75 · CG 37 per 100 g
Pane bianco - GI 15 · CG 1.2 per 100 g keto
Pane keto - GI 25 · CG 3 per 100 g seededlow sodium
Pane ai semi a basso contenuto di carboidrati - GI 35 · CG 5 per 100 g marca: carbonaut
Fetta di pane integrale - Pane Putka ProBodyGI 35 · CG 5 per 100 g marca: probody
- GI 35 · CG 6 per 100 g high protein
Pane proteico - Sformato di uova con paneGI 55 · CG 10 per 100 g egg bake
- +67 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Scalogno è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 270 kcal |
| Carboidrati | 52 g |
| Zuccheri (totali) | 2.5 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 1.5 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.7 g |
| Proteine | 8 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.5 g |
| Insaturi | 2 g |
| Sodio | 500 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto proteico moderato
- Basso contenuto di grassi saturi
- Carico glicemico molto alto
- Alto indice glicemico
- Basso rapporto fibre-carboidrati
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Scalogno?
Scalogno ha un indice glicemico di 75 (Alto) e un carico glicemico di 39 per 100 g.
Scalogno è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Scalogno ha un indice glicemico alto (75) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Quinoa cotta.
Quale forma di Pane bianco ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Pane bianco in questo database, Pane keto ha il carico glicemico più basso (1.2 per 100 g).
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