Riso glutinoso
IG alto
CG 32 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Alto indice glicemico
Riso glutinoso ha un indice glicemico di 87 (Alto).
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 11 per 100 g La quinoa ha più fibre, proteine e un indice glicemico significativamente più basso, rendendola migliore per il controllo della glicemia.
Quinoa cotta - CG 12 per 100 g L'orzo offre una quantità di fibra molto più alta e un carico glicemico più basso, il che beneficia la sensibilità all'insulina.
Orzo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Riso glutinoso è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 169 kcal |
| Carboidrati | 37 g |
| Zuccheri (totali) | 0.1 g |
| Naturali | 0.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1 g |
| Solubili | 0.3 g |
| Insolubili | 0.7 g |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.05 g |
| Insaturi | 0.15 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Basso contenuto di sodio
- Senza glutine
- Alto indice glicemico
- Basso contenuto di fibre
- Alto carico glicemico
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Riso glutinoso?
Riso glutinoso ha un indice glicemico di 87 (Alto) e un carico glicemico di 32 per 100 g.
Riso glutinoso è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Riso glutinoso ha un indice glicemico alto (87) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Quinoa cotta.
Come influisce Riso glutinoso sulla glicemia?
Riso glutinoso ha un carico glicemico di 32 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
Controlla Riso glutinoso nell'app Logi, con la tua porzione.
