Riso giallo al dente

GI 65 · ModeratoCG 34.2 / tazza4.5/10

IG medio

65 GI

CG 34.2 per tazza (190 g) · CG 18 per 100 g

Punteggio Logi 4.5/10

Contenuto basso di grassi
Alto contenuto glicemico

Riso giallo al dente ha un indice glicemico di 65 (Moderato). Una tazza (190 g) aggiunge un carico glicemico di 34.2.

Aggiornato il 9 ott 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Lenticchie
CG 6.4 per 100 g Le lenticchie offrono un IG significativamente più basso di 32 e un CG di 6,44, fornendo una risposta glicemica molto più lenta e stabile rispetto al riso giallo.
Quinoa cotta
CG 9.8 per 100 g La quinoa è un'alternativa ai cereali ricca di nutrienti con un IG più basso di 53 e un CG di 11, che aiuta a ridurre l'impatto glicemico complessivo del pasto.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Riso giallo al dente è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Porzioni

Porzione	Grammi	CG
1 cucchiaio	12 g	2.2
1 tazza	190 g	34.2
1 serving	190 g	34.2

Valori nutrizionali (per 100g)

130

Calorie

28 g

Carboidrati

2.5 g

Proteine

0.3 g

Grassi

per 100g

Calorie	130 kcal
Carboidrati	28 g
Zuccheri (totali)	0.1 g
Naturali	0.1 g
Aggiunti	0 g
Fibre	0.4 g
Solubili	0.1 g
Insolubili	0.3 g
Proteine	2.5 g
Grassi	0.3 g
Saturi	0.1 g
Insaturi	0.2 g
Sodio	5 mg

Livello di lavorazione

45%

Moderato

Perché questo punteggio?

Contenuto basso di grassi
Senza zuccheri aggiunti
Alto contenuto glicemico
Basso contenuto di fibra
Livello medio di lavorazione

Calcola il carico glicemico di un pasto con Riso giallo al dente

Allergeni

Nessun allergene EU-14 segnalato

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Riso giallo al dente?

Riso giallo al dente ha un indice glicemico di 65 (Moderato). Una tazza (190 g) ha un carico glicemico di 34.2; per 100 g il carico glicemico è 18.

Riso giallo al dente è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Riso giallo al dente ha un indice glicemico medio (65). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Lenticchie.

Come influisce Riso giallo al dente sulla glicemia?

Riso giallo al dente ha un carico glicemico di 18 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.

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