patata al forno

GI 75 · AltoCG 17 / 100 g5/10

IG alto

75 GI

CG 17 per 100 g

Punteggio Logi 5/10

Moderate fiber content
High glycemic index

patata al forno ha un indice glicemico di 75 (Alto).

Aggiornato il 27 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Purè di sedano rapa con olio d'oliva ed erbe aromatiche
CG 3 per 100 g Il purè di sedano rapa offre un profilo aromatico saporito e terroso che si abbina bene alla bistecca, mantenendo un CG molto più basso di 3 rispetto al 17 della patata.
Strisce di ravanello daikon arrosto
CG 1 per 100 g Le patatine di ravanello daikon arrosto offrono un'alternativa soddisfacente e croccante ai contorni a base di patate con un impatto glicemico minimo (IG 15, CG 1).
Cime di broccolo
CG 1 per 100 g Le cimette di broccoli sono un contorno di verdure ricco di nutrienti e a basso indice glicemico che aiuta a bilanciare il carico glicemico complessivo del pasto rispetto alle patate ad alto IG.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

patata al forno è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

130

Calorie

23 g

Carboidrati

2.5 g

Proteine

3.5 g

Grassi

per 100g

Calorie	130 kcal
Carboidrati	23 g
Zuccheri (totali)	1 g
Naturali	1 g
Aggiunti	0 g
Fibre	2.2 g
Solubili	0.7 g
Insolubili	1.5 g
Proteine	2.5 g
Grassi	3.5 g
Saturi	0.6 g
Insaturi	2.9 g
Sodio	220 mg

Livello di lavorazione

60%

Moderato

Perché questo punteggio?

Moderate fiber content
Low added sugar
Contains potassium
High glycemic index
Moderate sodium content
Lightly processed with added oil

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di patata al forno?

patata al forno ha un indice glicemico di 75 (Alto) e un carico glicemico di 17 per 100 g.

patata al forno è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

patata al forno ha un indice glicemico alto (75) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Purè di sedano rapa con olio d'oliva ed erbe aromatiche.

Come influisce patata al forno sulla glicemia?

patata al forno ha un carico glicemico di 17 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.

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