Panela in blocco
IG medio
CG 58 per 100 g
- Non raffinato, meno lavorato dello zucchero bianco
- Contenuto di zuccheri molto elevato
Panela in blocco ha un indice glicemico di 65, uguale a quello del Panela grattugiata semplice (65).
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- nessun IG L'allulosio offre la dolcezza dello zucchero con un IG di 0 e un CG di 0, prevenendo il significativo picco glicemico causato dalla panela.
Allulosio - CG 1 per 100 g L'eritritolo è un dolcificante a indice glicemico quasi nullo che offre una consistenza granulosa simile alla panela, senza l'enorme carico glicemico (CG) di 58.
Eritritolo - nessun IG L'estratto di frutto del monaco è una potente alternativa a indice glicemico zero che elimina completamente l'impatto glicemico della panela.
Dolcificante di frutta monaco (estratto puro) - nessun IG La stevia è un dolcificante naturale a indice glicemico zero che ti permette di mantenere la dolcezza nei tuoi pasti senza il carico metabolico della panela.
Estratto puro di stevia
Forme di Panela grattugiata
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Panela in blocco è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 350 kcal |
| Carboidrati | 90 g |
| Zuccheri (totali) | 90 g |
| Naturali | 90 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 0.5 g |
| Grassi | 0 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0 g |
| Sodio | 10 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Non raffinato, meno lavorato dello zucchero bianco
- Contiene oligoelementi
- Contenuto di zuccheri molto elevato
- Indice e carico glicemico elevati
- Contenuto minimo di fibre e proteine
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Panela in blocco?
Panela in blocco ha un indice glicemico di 65 (Moderato) e un carico glicemico di 58 per 100 g.
Panela in blocco è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Panela in blocco ha un indice glicemico medio (65). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Eritritolo.
Quale forma di Panela grattugiata ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Panela grattugiata in questo database, Panela grattugiata ha il carico glicemico più basso (57 per 100 g).
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