Pane di segale a lievitazione naturale
IG basso
CG 21 per 100 g
- Buon contenuto di fibre
- Contenuto moderato di sodio
Pane di segale a lievitazione naturale ha un indice glicemico di 48 (Basso).
Aggiornato il 28 set 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- Pane di farina di mandorleCG 2 per 100 g Il pane di farina di mandorle offre un carico glicemico significativamente inferiore (2 contro 21) e un indice glicemico più basso, fornendo una risposta glicemica molto più stabile pur servendo a uno scopo culinario simile.
- CG 2.7 per 100 g I cracker ai semi di lino offrono un'alternativa croccante a base di cereali con un carico glicemico drasticamente inferiore (2,7 contro 21), rendendoli una scelta molto migliore per la gestione della glicemia.
Cracker di semi di lino - CG 1 per 100 g I cubetti di pane al cavolfiore offrono un'alternativa a base vegetale con un carico glicemico minimo (1 contro 21), che aiuta a prevenire i forti picchi di glucosio associati al tradizionale pane di segale a lievitazione naturale.
Cubi di pane di cavolfiore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Pane di segale a lievitazione naturale è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 220 kcal |
| Carboidrati | 43 g |
| Zuccheri (totali) | 2.5 g |
| Naturali | 2.5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 6 g |
| Solubili | 2 g |
| Insolubili | 4 g |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1.3 g |
| Sodio | 500 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Buon contenuto di fibre
- Indice glicemico più basso rispetto al pane bianco
- Contiene una benefica fermentazione con lievito naturale
- Contenuto moderato di sodio
- Prodotto a base di cereali lavorati
- Non adatto a persone sensibili al glutine
Calcola il carico glicemico di un pasto con Pane di segale a lievitazione naturale
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pane di segale a lievitazione naturale?
Pane di segale a lievitazione naturale ha un indice glicemico di 48 (Basso) e un carico glicemico di 21 per 100 g.
Pane di segale a lievitazione naturale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pane di segale a lievitazione naturale ha un indice glicemico basso (48), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Pane di segale a lievitazione naturale sulla glicemia?
Pane di segale a lievitazione naturale ha un carico glicemico di 21 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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