Lemon curd

GI 55 · ModeratoCG 3.3 / cucchiaio2/10

IG medio

55 GI

CG 3.3 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 22 per 100 g

Punteggio Logi 2/10

Contiene succo di limone naturale
Contenuto di zuccheri aggiunti molto elevato

Lemon curd ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 3.3.

Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Budino di chia con yogurt al limone
CG 3 per 100 g Offre una quantità significativa di fibre e grassi omega-3 salutari, che riducono drasticamente la risposta glicemica rispetto alla cagliata tradizionale.
Ricotta fresca montata con purea di frutti di bosco fatta in casa (senza zucchero aggiunto)
CG 3 per 100 g Sostituisce lo zucchero con la dolcezza naturale dei latticini e grassi sani, mantenendo minima la risposta insulinica.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Lemon curd è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

320

Calorie

40 g

Carboidrati

3 g

Proteine

16 g

Grassi

per 100g

Calorie	320 kcal
Carboidrati	40 g
Zuccheri (totali)	38 g
Naturali	3 g
Aggiunti	35 g
Fibre	0.3 g
Solubili	0.1 g
Insolubili	0.2 g
Proteine	3 g
Grassi	16 g
Saturi	10 g
Insaturi	6 g
Sodio	60 mg

Livello di lavorazione

85%

Altamente lavorato

Perché questo punteggio?

Contiene succo di limone naturale
Contenuto moderato di grassi da uova/burro
Contenuto di zuccheri aggiunti molto elevato
Impatto del carico glicemico elevato
Basso contenuto di fibre e proteine

Calcola il carico glicemico di un pasto con Lemon curd

Allergeni

Contiene: latteuova

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Lemon curd?

Lemon curd ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 3.3; per 100 g il carico glicemico è 22.

Lemon curd è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Lemon curd ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Budino di chia con yogurt al limone.

Come influisce Lemon curd sulla glicemia?

Lemon curd ha un carico glicemico di 22 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.

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