Konjac
IG alto
CG 65 per 100 g
- A basso contenuto di grassi
- Alto contenuto di zuccheri aggiunti
Konjac ha un indice glicemico di 80 (Alto).
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 0.3 per 100 g Fornisce grassi sani, proteine e nutrienti essenziali, rendendola una base nutrizionalmente più completa per la cottura al forno.
Farina di mandorle - CG 26.5 per 100 g Offre un miglior equilibrio di fibre, proteine e grassi sani rispetto al profilo nutrizionale quasi nullo della farina di konjac.
Farina di cocco
Forme di Konjac
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Konjac è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 340 kcal |
| Carboidrati | 82 g |
| Zuccheri (totali) | 65 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 65 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0 g |
| Sodio | 30 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- A basso contenuto di grassi
- Senza colesterolo
- Alto contenuto di zuccheri aggiunti
- Indice glicemico molto alto
- Privo di fibre e proteine
Calcola il carico glicemico di un pasto con Konjac
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Konjac?
Konjac ha un indice glicemico di 80 (Alto) e un carico glicemico di 65 per 100 g.
Konjac è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Konjac ha un indice glicemico alto (80) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Quale forma di Konjac ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Konjac in questo database, Lecca-lecca senza zucchero ha il carico glicemico più basso (9.2 per 100 g).
Controlla Konjac nell'app Logi, con la tua porzione.
