Involtino di cavolo vegano
IG basso
CG 8.4 per pezzo tipica (120 g) · CG 7 per 100 g
- Basso carico e indice glicemico
- Contenuto moderato di carboidrati per porzione
Involtino di cavolo vegano ha un indice glicemico di 38, superiore a quello del Cavolo semplice (10). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 8.4.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- Involtini di verza alle lenticchieCG 4 per 100 g Le lenticchie offrono un rapporto proteine-carboidrati superiore e un controllo più costante della glicemia.
- CG 1 per 100 g Il cavolfiore riduce significativamente il carico glicemico complessivo rispetto ai tradizionali riempitivi a base di cereali.
Riso di cavolfiore - Involtini di cavolo con tempeh fermentato e verdureCG 3 per 100 g Il tempeh è una fonte proteica integrale e fermentata che migliora la salute dell'intestino e offre una migliore stabilità metabolica.
Forme di Cavolo
- GI 10 · CG 1 per 100 g
Cavolo - GI 15 · CG 1 per 100 g roasted
Cavolo arrosto - GI 10 · CG 1 per 100 g white
Cavolo bianco - cavolo bollitoGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 per 100 g cookedyoung
Cavolo giovane saltato - GI 10 · CG 1 per 100 g raw
Cavolo grattugiato - Cavolo grigliatoGI 10 · CG 1 per 100 g grilled
- +14 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Involtino di cavolo vegano è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 110 kcal |
| Carboidrati | 18 g |
| Zuccheri (totali) | 3 g |
| Naturali | 3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 4.5 g |
| Solubili | 1.4 g |
| Insolubili | 3.2 g |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 2 g |
| Saturi | 0.3 g |
| Insaturi | 1.2 g |
| Sodio | 220 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso carico e indice glicemico
- Buona fonte di fibre alimentari
- Basso contenuto di grassi saturi e calorie
- Contenuto moderato di carboidrati per porzione
- Potenziali livelli di sodio nelle salse preparate
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Involtino di cavolo vegano?
Involtino di cavolo vegano ha un indice glicemico di 38 (Basso). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 8.4; per 100 g il carico glicemico è 7.
Involtino di cavolo vegano è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Involtino di cavolo vegano ha un indice glicemico basso (38), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolo ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Cavolo in questo database, Cavolo ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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