Gnocco di pane

GI 70 · AltoCG 30 / pezzo3/10

IG alto

70 GI

CG 30 per pezzo tipica (120 g) · CG 25 per 100 g

Punteggio Logi 3/10

Basso contenuto di grassi
Alto carico glicemico

Gnocco di pane ha un indice glicemico di 70 (Alto). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 30.

Aggiornato il 30 set 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Purè di sedano rapa con olio d'oliva ed erbe aromatiche
CG 3 per 100 g Il purè di sedano rapa arrosto offre una consistenza simile a quella dei canederli, ma con un carico glicemico significativamente inferiore di 3 rispetto a 25, portando a un impatto molto minore sulla glicemia.
Purea di cavolfiore
CG 1 per 100 g Il purè di cavolfiore è un'eccellente alternativa a basso indice glicemico, che riduce il carico glicemico da 25 a 1, aiutando a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Gnocco di pane è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

180

Calorie

35 g

Carboidrati

6 g

Proteine

2.5 g

Grassi

per 100g

Calorie	180 kcal
Carboidrati	35 g
Zuccheri (totali)	2 g
Naturali	1.5 g
Aggiunti	0.5 g
Fibre	1.5 g
Solubili	0.5 g
Insolubili	1 g
Proteine	6 g
Grassi	2.5 g
Saturi	0.7 g
Insaturi	1.3 g
Sodio	550 mg

Livello di lavorazione

65%

Altamente lavorato

Perché questo punteggio?

Basso contenuto di grassi
Contenuto proteico moderato
Alto carico glicemico
Basso contenuto di fibre
Base di cereali raffinati

Calcola il carico glicemico di un pasto con Gnocco di pane

Allergeni

Contiene: glutine

Può contenere: uovalatte

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Gnocco di pane?

Gnocco di pane ha un indice glicemico di 70 (Alto). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 30; per 100 g il carico glicemico è 25.

Gnocco di pane è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Gnocco di pane ha un indice glicemico alto (70) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Purè di sedano rapa con olio d'oliva ed erbe aromatiche.

Come influisce Gnocco di pane sulla glicemia?

Gnocco di pane ha un carico glicemico di 25 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.

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