gnocchi
IG alto
CG 20 per 100 g
- Moderate fiber content
- High glycemic index
gnocchi ha un indice glicemico di 75 (Alto).
Aggiornato il 4 ott 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- Purea di cavolfioreCG 1 per 100 g Il purè di cavolfiore offre una consistenza simile agli gnocchi di patate ma con un carico glicemico significativamente inferiore, pari a 1 contro 20, prevenendo i picchi di zucchero nel sangue.
- purè di sedanoCG 1 per 100 g Il purè di sedano offre un'alternativa cremosa e a basso indice glicemico ai contorni a base di patate, riducendo il carico glicemico da 20 a 1.
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
gnocchi è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 140 kcal |
| Carboidrati | 27 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Solubili | 0.7 g |
| Insolubili | 1.5 g |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.3 g |
| Insaturi | 1.2 g |
| Sodio | 320 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Moderate fiber content
- Low in saturated fat
- High glycemic index
- Moderate sodium content
- Refined flour content
Calcola il carico glicemico di un pasto con gnocchi
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di gnocchi?
gnocchi ha un indice glicemico di 75 (Alto) e un carico glicemico di 20 per 100 g.
gnocchi è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
gnocchi ha un indice glicemico alto (75) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Purea di cavolfiore.
Come influisce gnocchi sulla glicemia?
gnocchi ha un carico glicemico di 20 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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