Farina
IG alto
CG 81.3 per tazza (125 g) · CG 65 per 100 g
- Contiene alcune proteine
- Indice/carico glicemico molto alto
Farina ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (125 g) aggiunge un carico glicemico di 81.3.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169761 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un impatto glicemico significativamente inferiore e un contenuto di grassi sani più elevato rispetto alla farina di grano.
Farina di mandorle - CG 17.1 per 100 g È estremamente ricco di fibre, il che aiuta a rallentare la digestione e a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Farina di cocco - CG 37 per 100 g La presenza di crusca e germe fornisce più fibre e nutrienti, determinando una risposta glicemica inferiore rispetto alla farina bianca.
Farina integrale di grano
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 125 g | 81.3 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 364 kcal |
| Carboidrati | 76.3 g |
| Zuccheri (totali) | 0.3 g |
| Naturali | 0.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Solubili | 0.54 g |
| Insolubili | 2.16 g |
| Proteine | 10.3 g |
| Grassi | 0.98 g |
| Saturi | 0.16 g |
| Insaturi | 0.82 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contiene alcune proteine
- Basso contenuto di grassi
- Indice/carico glicemico molto alto
- Basso contenuto di fibre per un prodotto a base di cereali
- Amido altamente raffinato/processato
Allergeni
Ricette con Farina
-
Petti di pollo in crosta di mandorle con erbe aromatiche 30 min · 10 ingredienti · medio -
Muffin alla mela e cannella a basso indice glicemico (meglio con farina di mandorle) 37 min · 12 ingredienti · facile -
Muffin di mela e farina di mais (adattabili a basso indice glicemico) 45 min · 9 ingredienti · facile -
Merluzzo al forno con limone e capperi e salsa al burro alle erbe 30 min · 7 ingredienti · medio -
Pancake di banana e avena amici della glicemia 25 min · 14 ingredienti · medio -
Girelle integrali alla cannella con glassa di mela (a basso indice glicemico) 230 min · 15 ingredienti · avanzato -
Muffin ai mirtilli rossi e arancia a basso indice glicemico 37 min · 15 ingredienti · facile -
Plumcake speziato alla zucca e nocciole a basso indice glicemico 68 min · 15 ingredienti · medio -
Muffin ai tre cereali e frutti di bosco con lime a basso indice glicemico 33 min · 12 ingredienti · facile -
Soufflé al cioccolato fondente a basso indice glicemico con lamponi freschi 40 min · 15 ingredienti · avanzato
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina?
Farina ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (125 g) ha un carico glicemico di 81.3; per 100 g il carico glicemico è 65.
Farina è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Come influisce Farina sulla glicemia?
Farina ha un carico glicemico di 65 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
Controlla Farina nell'app Logi, con la tua porzione.
