Cuore di carciofo
IG basso
CG 2.4 per pezzo tipica (120 g) · CG 2 per 100 g
- Carico glicemico molto basso
- Può essere lavorato in salamoia con un alto contenuto di sodio
Cuore di carciofo ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 2.4.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cuore di carciofo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cuore di carciofo è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 47 kcal |
| Carboidrati | 10.5 g |
| Zuccheri (totali) | 0.5 g |
| Naturali | 0.5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 5.4 g |
| Solubili | 1.6 g |
| Insolubili | 3.8 g |
| Proteine | 3.3 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.04 g |
| Insaturi | 0.16 g |
| Sodio | 60 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico molto basso
- Alto contenuto di fibre per la salute dell'intestino
- Contiene inulina prebiotica benefica per la sensibilità all'insulina
- Può essere lavorato in salamoia con un alto contenuto di sodio
- La bassa densità energetica può richiedere l'aggiunta di grassi/proteine
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cuore di carciofo?
Cuore di carciofo ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 2.4; per 100 g il carico glicemico è 2.
Cuore di carciofo è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cuore di carciofo ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cuore di carciofo ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Cuore di carciofo in questo database, Cuori di carciofo ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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