Amido di riso
IG alto
CG 84 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Carico glicemico estremamente elevato
Amido di riso ha un indice glicemico di 95 (Alto).
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Il riso di cavolfiore è un sostituto diretto a basso indice glicemico dell'amido di riso che riduce drasticamente il carico glicemico da 84 a 1.
Riso di cavolfiore - CG 25 per 100 g La farina di ceci fornisce una risposta glicemica più stabile con un carico glicemico significativamente inferiore di 25 rispetto a 84.
Farina di ceci - CG 1 per 100 g La farina di mandorle è un'eccellente alternativa a basso indice glicemico per la cottura o l'addensamento che mantiene il carico glicemico al minimo di 1.
Farina di mandorle
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Amido di riso è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 360 kcal |
| Carboidrati | 88 g |
| Zuccheri (totali) | 0 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0.2 g |
| Solubili | 0.1 g |
| Insolubili | 0.1 g |
| Proteine | 0.3 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0.1 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Senza zuccheri aggiunti
- Carico glicemico estremamente elevato
- Contenuto trascurabile di fibre e proteine
- Aumenta rapidamente la glicemia
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Amido di riso?
Amido di riso ha un indice glicemico di 95 (Alto) e un carico glicemico di 84 per 100 g.
Amido di riso è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Amido di riso ha un indice glicemico alto (95) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Riso di cavolfiore.
Come influisce Amido di riso sulla glicemia?
Amido di riso ha un carico glicemico di 84 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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