Amido di mais modificato

GI 85 · AltoCG 74 / 100 g2/10

IG alto

85 GI

CG 74 per 100 g

Punteggio Logi 2/10

Basso contenuto di grassi
Indice glicemico molto alto

Amido di mais modificato ha un indice glicemico di 85 (Alto).

Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Pappetta di semi di chia
CG 1 per 100 g Il porridge di semi di chia ha un impatto glicemico significativamente inferiore (GL 1 contro 74), aiutando a prevenire picchi glicemici improvvisi.
Semi di lino macinati e acqua
CG 0.1 per 100 g La farina di semi di lino è un'alternativa ricca di fibre e a basso indice glicemico (GL 1) che favorisce livelli stabili di glucosio nel sangue rispetto all'amido di mais modificato.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Amido di mais modificato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

350

Calorie

87 g

Carboidrati

0.3 g

Proteine

0.1 g

Grassi

per 100g

Calorie	350 kcal
Carboidrati	87 g
Zuccheri (totali)	0.5 g
Naturali	0.5 g
Aggiunti	0 g
Fibre	0.5 g
Solubili	0.2 g
Insolubili	0.4 g
Proteine	0.3 g
Grassi	0.1 g
Saturi	0 g
Insaturi	0.1 g
Sodio	10 mg

Livello di lavorazione

85%

Altamente lavorato

Perché questo punteggio?

Basso contenuto di grassi
Senza glutine
Indice glicemico molto alto
Altamente lavorato
Valore nutrizionale minimo

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Amido di mais modificato?

Amido di mais modificato ha un indice glicemico di 85 (Alto) e un carico glicemico di 74 per 100 g.

Amido di mais modificato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Amido di mais modificato ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Pappetta di semi di chia.

Come influisce Amido di mais modificato sulla glicemia?

Amido di mais modificato ha un carico glicemico di 74 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.

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