Amido di mais
IG alto
CG 98.6 per tazza (128 g) · CG 77 per 100 g
- Naturalmente privo di glutine
- Carico e indice glicemico estremamente elevati
Amido di mais ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (128 g) aggiunge un carico glicemico di 98.6.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169698 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Impatto glicemico significativamente inferiore grazie all'elevato contenuto di grassi e proteine che sostituiscono i carboidrati raffinati.
Farina di mandorle - CG 17.1 per 100 g L'alto contenuto di fibre riduce drasticamente la risposta glicemica complessiva rispetto all'amido di mais.
Farina di cocco
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Amido di mais è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 128 g | 98.6 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 381 kcal |
| Carboidrati | 91.3 g |
| Zuccheri (totali) | 0 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0.9 g |
| Solubili | 0.2 g |
| Insolubili | 0.7 g |
| Proteine | 0.3 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0.02 g |
| Insaturi | 0.08 g |
| Sodio | 9 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Naturalmente privo di glutine
- Basso contenuto di sodio e grassi saturi
- Carico e indice glicemico estremamente elevati
- Contenuto trascurabile di fibre e proteine
- Amido raffinato a rapido assorbimento
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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-
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Amido di mais?
Amido di mais ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (128 g) ha un carico glicemico di 98.6; per 100 g il carico glicemico è 77.
Amido di mais è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Amido di mais ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Come influisce Amido di mais sulla glicemia?
Amido di mais ha un carico glicemico di 77 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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