Sukrosa
GI sedang
GL 9.8 per sendok makan tipikal (15 g) · GL 65 per 100 g
- Memberikan energi cepat
- Beban glikemik yang sangat tinggi
Sukrosa memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu sendok makan tipikal (15 g) menambah beban glikemik sebesar 9.8.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- tanpa GI Allulose memberikan profil rasa manis yang mirip dengan sukrosa dengan GI 0 dan GL 0, mencegah lonjakan gula darah yang terkait dengan gula pasir.
Allulose - GL 1 per 100 g Eritritol adalah alkohol gula yang memiliki dampak sangat kecil pada glukosa darah (GI 1, GL 0), menjadikannya alternatif yang jauh lebih stabil daripada sukrosa.
Eritritol - tanpa GI Ekstrak buah biksu (monk fruit) adalah pemanis nol kalori dan nol glikemik yang menghindari penyerapan glukosa cepat yang disebabkan oleh sukrosa.
Pemanis buah monk (ekstrak murni) - tanpa GI Stevia adalah pemanis alami non-nutritif dengan GI dan GL 0, menawarkan peningkatan signifikan dibandingkan beban glikemik sukrosa yang tinggi.
Ekstrak murni stevia
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Sukrosa adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 400 kcal |
| Karbohidrat | 100 g |
| Gula (total) | 100 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 100 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| Jenuh | 0 g |
| Tidak jenuh | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Memberikan energi cepat
- Penggunaan kuliner yang serbaguna
- Beban glikemik yang sangat tinggi
- Nol nilai gizi
- Memicu lonjakan insulin
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Sukrosa?
Sukrosa memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu sendok makan tipikal (15 g) memiliki beban glikemik 9.8; per 100 g beban glikemiknya 65.
Apakah Sukrosa cocok untuk penderita resistensi insulin?
Sukrosa memiliki indeks glikemik sedang (65). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Eritritol.
Bagaimana Sukrosa mempengaruhi gula darah?
Sukrosa memiliki beban glikemik 65 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Sukrosa di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
