kubis fermentasi
GI rendah
GL 1.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 1 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Kandungan natrium tinggi
kubis fermentasi memiliki indeks glikemik 15, lebih tinggi dari Kubis segar polos (10). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 1.5.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Kubis segar
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
kubis fermentasi adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 30 kcal |
| Karbohidrat | 4 g |
| Gula (total) | 1.5 g |
| Alami | 1.5 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.8 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 0.5 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.4 g |
| Natrium | 600 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Kepadatan kalori rendah
- Mendukung kesehatan usus melalui probiotik
- Kandungan natrium tinggi
- Potensi penumpukan histamin dari fermentasi
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik kubis fermentasi?
kubis fermentasi memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 1.5; per 100 g beban glikemiknya 1.
Apakah kubis fermentasi cocok untuk penderita resistensi insulin?
kubis fermentasi memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kubis segar mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kubis segar dalam basis data ini, kubis cina matang memiliki beban glikemik terendah (0.3 per 100 g).
Cek kubis fermentasi di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
