Kentang gratin
GI tinggi
GL 13 per porsi tipikal (100 g) · GL 13 per 100 g
- Mengandung serat
- Indeks glikemik tinggi
Kentang gratin memiliki indeks glikemik 70, lebih rendah dari Kentang polos (78). Satu porsi tipikal (100 g) menambah beban glikemik sebesar 13.
Diperbarui 23 Des 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 2 per 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and index than potatoes, and lean turkey reduces saturated fat and sodium.
Kaserol kembang kol panggang dan kalkun tanpa lemak dengan keju minimal dan remah roti gandum utuh - GL 1 per 100 g Zucchini is lower in carbs and glycemic impact, and chicken provides lean protein with less sodium.
Kaserol zucchini dan ayam dengan yogurt - GL 9 per 100 g Sweet potatoes and lentils offer more fiber and a lower glycemic load than regular potatoes and ham.
Kaserol ubi jalar dan lentil
Bentuk Kentang
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Kentang - ubi unguGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kentang baby - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
Kentang kalengan - GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
kentang kuning - Kentang kupasGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- +28 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kentang gratin adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 18 g |
| Gula (total) | 1.5 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 0.5 g |
| Serat | 1.5 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 1 g |
| Protein | 2.5 g |
| Lemak | 4.5 g |
| Jenuh | 2.5 g |
| Tidak jenuh | 2 g |
| Natrium | 350 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung serat
- Protein sedang
- Gula tambahan rendah
- Indeks glikemik tinggi
- Beban glikemik tinggi
- Kandungan natrium tinggi
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kentang gratin?
Kentang gratin memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi). Satu porsi tipikal (100 g) memiliki beban glikemik 13; per 100 g beban glikemiknya 13.
Apakah Kentang gratin cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kentang gratin memiliki indeks glikemik tinggi (70) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Kaserol kembang kol panggang dan kalkun tanpa lemak dengan keju minimal dan remah roti gandum utuh.
Bentuk Kentang mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kentang dalam basis data ini, ubi ungu memiliki beban glikemik terendah (9 per 100 g).
Cek Kentang gratin di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
