Cuka
Tanpa indeks glikemik6/10
Tidak ada indeks glikemik — tanpa karbohidrat
0 g karbohidrat per 100 g
Skor Logi 6/10
- Hampir tidak mengandung karbohidrat, lemak, atau protein: sekitar 18 kkal per 100 g, sebagian besar dari asam asetat.
- Tidak mengandung vitamin, mineral, atau serat yang berarti.
Cuka tidak memiliki indeks glikemik: tidak mengandung karbohidrat.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #172237 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1.3 per 100 g Lemon juice gives dressings, marinades and fish the same sour note, with a fresh citrus taste and some vitamin C.
Jus lemon segar - GL 1.6 per 100 g Lime juice sharpens salsas, slaws and Asian or Mexican dressings in place of vinegar, with a glycemic load of about 2.
Jus jeruk nipis segar - tanpa GI Apple cider vinegar works in the same amounts in dressings and pickles, with a milder, fruitier taste and still almost no carbohydrates.
Cuka apel - tanpa GI Wine vinegar replaces plain vinegar one to one in vinaigrettes and sauces, with a rounder taste and practically no sugar.
cuka anggur
Bentuk Cuka
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Cuka adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram |
|---|---|
| 1 tsp | 5 g |
| 1 tbsp | 15 g |
| 1 cup | 238 g |
Informasi nutrisi (per 100g)
18
Kalori
0.04 g
Karbohidrat
0 g
Protein
0 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 18 kcal |
| Karbohidrat | 0.04 g |
| Gula (total) | 0.04 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| Jenuh | 0 g |
| Tidak jenuh | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
Tingkat pemrosesan
20%
Minimal
Mengapa skor ini?
- Hampir tidak mengandung karbohidrat, lemak, atau protein: sekitar 18 kkal per 100 g, sebagian besar dari asam asetat.
- Satu sendok makan (15 g) menambah sekitar 3 kkal dan tanpa gula.
- Menambah rasa asam pada saus dan bumbu perendam tanpa garam: sekitar 2 mg natrium per 100 g.
- Tidak mengandung vitamin, mineral, atau serat yang berarti.
- Sangat asam (sekitar 5% asam asetat), sehingga digunakan dalam bentuk encer pada saus dan acar, bukan diminum langsung.
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Cuka
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Cuka?
Cuka tidak memiliki indeks glikemik karena tidak mengandung karbohidrat (0 g per 100 g).
Apakah Cuka cocok untuk penderita resistensi insulin?
Cuka tidak mengandung karbohidrat, sehingga sendiri tidak meningkatkan gula darah.
Cek Cuka di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
