California roll
GI sedang
GL 15 per 100 g
- Mengandung sayuran (alpukat, mentimun)
- Beban glikemik sedang
California roll memiliki indeks glikemik 55 (Sedang).
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Penggantian ini menawarkan pengurangan drastis dalam beban glikemik dari 15 menjadi 1, secara signifikan meminimalkan dampak gula darah dibandingkan dengan gulungan berbasis nasi tradisional.
uramaki kembang kol - GL 9 per 100 g Dengan mengganti nasi putih dengan quinoa dan menambahkan salmon yang kaya protein, pilihan ini menurunkan beban glikemik menjadi 9, memberikan pelepasan energi yang lebih stabil.
Salmon dan quinoa hand roll
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
California roll adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 140 kcal |
| Karbohidrat | 28 g |
| Gula (total) | 2.5 g |
| Alami | 2 g |
| Ditambahkan | 0.5 g |
| Serat | 1.2 g |
| Larut | 0.4 g |
| Tidak larut | 0.8 g |
| Protein | 3 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.5 g |
| Tidak jenuh | 1.5 g |
| Natrium | 330 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung sayuran (alpukat, mentimun)
- Rendah lemak jenuh
- Beban glikemik sedang
- Mengandung bahan olahan (kepiting tiruan, nasi putih)
- Kandungan natrium sedang
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik California roll?
California roll memiliki indeks glikemik 55 (Sedang) dan beban glikemik 15 per 100 g.
Apakah California roll cocok untuk penderita resistensi insulin?
California roll memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah uramaki kembang kol.
Bagaimana California roll mempengaruhi gula darah?
California roll memiliki beban glikemik 15 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Cek California roll di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
