Jufka

GI 70 · VisokGL 38 / 100 g4/10

Visok GI

70 GI

GL 38 na 100 g

Logi ocjena 4/10

Nizak udio masti
Visoki glikemijski indeks

Jufka ima glikemijski indeks 70 (Visok).

Ažurirano 12. srp 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz pomoć umjetne inteligencije) · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku

Umjesto ovoga

Tortilje od sjemenki lana i ljuskica psylliuma
GL 2.7 na 100 g Tortilje od lanenih sjemenki nude znatno niže glikemijsko opterećenje (1 naspram 38) i GI, pružajući puno stabilniji odgovor šećera u krvi dok služe istoj funkcionalnoj svrsi kao i somun.
palačinka od bademovog brašna
GL 1 na 100 g Roti od bademovog brašna izvrsna je niskoglikemijska alternativa (GL 1 naspram 38) koja oponaša teksturu somuna bez naglog skoka glukoze.
kokosova tortilja
GL 4.2 na 100 g Kokosovi omoti su odlična alternativa bez žitarica s puno manjim glikemijskim utjecajem (GL 3 naspram 38) za zamatanje obroka.
Collard greens
GL 1 na 100 g Korištenje raštike kao omota je nutritivno bogata, ultra-niskoglikemijska opcija (GL 1 naspram 38) koja eliminira opterećenje rafiniranim ugljikohidratima iz jufke.

Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom

Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane

Jufka je jedna od 11.106 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.

Nastavi na webu

Nutritivne vrijednosti (na 100g)

270

Kalorije

54 g

Ugljikohidrati

8 g

Proteini

1.5 g

Masti

na 100g

Kalorije	270 kcal
Ugljikohidrati	54 g
Šećeri (ukupno)	1.5 g
Prirodni	1.5 g
Dodani	0 g
Vlakna	2.5 g
Topiva	0.8 g
Netopiva	1.8 g
Proteini	8 g
Masti	1.5 g
Zasićene	0.3 g
Nezasićene	1.2 g
Natrij	500 mg

Stupanj prerade

60%

Umjeren

Zašto ova ocjena?

Nizak udio masti
Sadrži biljne proteine
Visoki glikemijski indeks
Visoki udio ugljikohidrata
Prerađeni proizvod od žitarica

Recepti s niskim GI na Logi Food Coach

Često postavljana pitanja

Koji je glikemijski indeks Jufka?

Jufka ima glikemijski indeks 70 (Visok) i glikemijsko opterećenje 38 na 100 g.

Je li Jufka prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?

Jufka ima visok glikemijski indeks (70) i brzo povisuje šećer u krvi. Alternativa s nižim opterećenjem je Tortilje od sjemenki lana i ljuskica psylliuma.

Kako Jufka utječe na šećer u krvi?

Jufka ima glikemijsko opterećenje 38 na 100g, što ukazuje na značajan utjecaj na razinu šećera u krvi.

Provjeri Jufka u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.