hrskavi luk
Srednji GI
GL 3.3 po tipična žlica (15 g) · GL 22 na 100 g
- sadrži nešto vlakana
- visok udio masti (posebno zasićenih)
hrskavi luk ima glikemijski indeks 55, viši od običnog Cijeli luk (15). Jedna tipična žlica (15 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 3.3.
Ažurirano 12. srp 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz pomoć umjetne inteligencije) · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 1.9 na 100 g Tostirani listići badema pružaju sličnu hrskavu teksturu uz znatno niži GI od 15 i GL od 1, čime se smanjuje skok šećera u krvi u usporedbi s prženim lukom.
bademove listiće - GL 7 na 100 g Tostirane sjemenke suncokreta izvrsna su hrskava alternativa koja održava stabilnu razinu šećera u krvi uz GI od 35 i vrlo nizak GL od 2.
lagano tostirane sjemenke suncokreta - GL 17.4 na 100 g Pečeni slanutak pruža zasitan, hrskav dodatak s puno nižim glikemijskim opterećenjem (GL 8) od prženog luka, što pomaže u kontroli razine glukoze nakon obroka.
pečeni slanutak
Oblici Cijeli luk
- GI 15 · GL 1.4 na 100 g
Cijeli luk - Brown onionGI 10 · GL 1 na 100 g brown
- Crveni luk ukiseljen u jabučnom octuGI 15 · GL 1 na 100 g redpickled
- GI 15 · GL 1 na 100 g canned
Konzervirani luk - kuhani lukGI 15 · GL 1 na 100 g boiled
- luk u laticamaGI 15 · GL 1 na 100 g petals
- Luk, zamrznutiGI 15 · GL 1 na 100 g frozen
- +16 više
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
hrskavi luk je jedna od 11.106 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 550 kcal |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Šećeri (ukupno) | 8 g |
| Prirodni | 6 g |
| Dodani | 2 g |
| Vlakna | 4 g |
| Topiva | 0.8 g |
| Netopiva | 3.2 g |
| Proteini | 5 g |
| Masti | 40 g |
| Zasićene | 8 g |
| Nezasićene | 32 g |
| Natrij | 800 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- sadrži nešto vlakana
- umjeren glikemijski indeks
- visok udio masti (posebno zasićenih)
- vrlo visok sadržaj natrija
- visoka kalorijska gustoća
Alergeni
Recepti s niskim GI na Logi Food Coach
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks hrskavi luk?
hrskavi luk ima glikemijski indeks 55 (Umjeren). Jedna tipična žlica (15 g) ima glikemijsko opterećenje 3.3; na 100 g glikemijsko opterećenje je 22.
Je li hrskavi luk prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
hrskavi luk ima srednji glikemijski indeks (55). Prikladno umjereno, idealno uz bjelančevine ili masti; alternativa s nižim opterećenjem je bademove listiće.
Koji oblik Cijeli luk ima najniže glikemijsko opterećenje?
Među oblicima Cijeli luk u ovoj bazi podataka, Brown onion ima najniže glikemijsko opterećenje (1 na 100 g).
Provjeri hrskavi luk u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
