खमीर
निम्न GI
टुकड़ा (7 g) में GL 0.2 · प्रति 100 g में GL 2.1
- 7 ग्राम के पैकेट में लगभग 23 कैलोरी और 3 ग्राम प्रोटीन होता है।
- बेकरी यीस्ट आटा के लिए एक खमीर एजेंट है, टॉपिंग नहीं: खाने पर छिड़के गए स्वादिष्ट फ्लेक्स पोषणात्मक यीस्ट हैं।
खमीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (7 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.2 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #175043 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 10 A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
गेहूं सावरडो स्टार्टर - कोई GI नहीं Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
घरेलू बेकिंग पाउडर कम सोडियम - कोई GI नहीं Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
खाने का सोडा
खमीर के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
खमीर उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 325 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 g |
| शर्करा (कुल) | 0.3 g |
| प्राकृतिक | 0.3 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 27 g |
| घुलनशील | 7 g |
| अघुलनशील | 20 g |
| प्रोटीन | 40 g |
| वसा | 7 g |
| संतृप्त | 1.2 g |
| असंतृप्त | 5.8 g |
| सोडियम | 50 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- 7 ग्राम के पैकेट में लगभग 23 कैलोरी और 3 ग्राम प्रोटीन होता है।
- प्रति 100 ग्राम यह प्रोटीन (40 ग्राम) और फाइबर (27 ग्राम) में समृद्ध है, हालांकि एक रेसिपी में केवल कुछ ग्राम का उपयोग किया जाता है।
- लगभग कोई चीनी नहीं है।
- बेकरी यीस्ट आटा के लिए एक खमीर एजेंट है, टॉपिंग नहीं: खाने पर छिड़के गए स्वादिष्ट फ्लेक्स पोषणात्मक यीस्ट हैं।
- रेसिपी मात्रा में यह तैयार ब्रेड में बहुत कम पोषण जोड़ता है।
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
खमीर वाली रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
खमीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
खमीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (7 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.2 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 2.1 है।
क्या खमीर इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
खमीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
खमीर के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में खमीर के रूपों में, ग्लूटेन-मुक्त यीस्ट का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (2 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में खमीर देखें।
