सेल्फ-रेजिंग आटा
उच्च GI
सामान्य कप (150 g) में GL 91.5 · प्रति 100 g में GL 61
- कम वसा सामग्री
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
सेल्फ-रेजिंग आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 85 है, जो सामान्य साधारण मैदा (85) के बराबर है। एक सामान्य कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 91.5 है।
12 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 बादाम के आटे का जीआई (GI) 5 और जीएल (GL) 1 काफी कम है, जो सेल्फ-राइजिंग आटे के कारण होने वाले ब्लड शुगर के अचानक उछाल को रोकेगा।
बादाम का आटा - प्रति 100 g में GL 4.5 लुपिन का आटा 15 के जीआई (GI) और 2 के जीएल (GL) के साथ बहुत कम ग्लाइसेमिक प्रभाव प्रदान करता है, जो इसे ब्लड शुगर को स्थिर रखने के लिए एक बेहतर विकल्प बनाता है।
लुपिन आटा - प्रति 100 g में GL 17.1 नारियल का आटा 61 की तुलना में 3 का बहुत कम जीएल (GL) प्रदान करता है, जिससे भोजन के बाद ग्लूकोज के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद मिलती है।
नारियल का आटा - प्रति 100 g में GL 25 दूसरों की तुलना में अधिक होने के बावजूद, चने के आटे का 25 का जीएल (GL) सेल्फ-राइजिंग आटे की तुलना में काफी कम है, जो अधिक मध्यम ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया प्रदान करता है।
चना आटा
साधारण मैदा के प्रकार
- GI 85 · प्रति 100 g में GL 65
साधारण मैदा - GI 45 · प्रति 100 g में GL 27 high fiber
उच्च फाइबर आटा - मल्टी-ग्रेन आटाGI 55 · प्रति 100 g में GL 37 multigrainblend
- GI 55 · प्रति 100 g में GL 40 whole
ग्रहाम आटा - GI 70 · प्रति 100 g में GL 50 pink
गुलाबी आटा - उच्च प्रोटीन आटाGI 75 · प्रति 100 g में GL 51 high protein
- GI 85 · प्रति 100 g में GL 62 type 00
00 प्रकार का आटा - +2 और
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
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सेल्फ-रेजिंग आटा उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 355 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 72 g |
| शर्करा (कुल) | 1 g |
| प्राकृतिक | 1 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.5 g |
| घुलनशील | 0.8 g |
| अघुलनशील | 1.8 g |
| प्रोटीन | 9 g |
| वसा | 1.2 g |
| संतृप्त | 0.2 g |
| असंतृप्त | 1 g |
| सोडियम | 600 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- कम वसा सामग्री
- कार्बोहाइड्रेट का स्रोत
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
- कम फाइबर सामग्री
- मध्यम रूप से संसाधित
एलर्जेन
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सेल्फ-रेजिंग आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
सेल्फ-रेजिंग आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 85 (उच्च) है। एक सामान्य कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 91.5 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 61 है।
क्या सेल्फ-रेजिंग आटा इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
सेल्फ-रेजिंग आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (85) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प बादाम का आटा है।
साधारण मैदा के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में साधारण मैदा के रूपों में, उच्च फाइबर आटा का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (27 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में सेल्फ-रेजिंग आटा देखें।
