क्रस्ट
उच्च GI
सामान्य टुकड़ा (120 g) में GL 46.8 · प्रति 100 g में GL 39
- कुछ प्रोटीन प्रदान करता है
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
क्रस्ट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है। एक सामान्य टुकड़ा (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 46.8 है।
12 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- बादाम के आटे और अंडे का कीशप्रति 100 g में GL 1 यह बदलाव ग्लाइसेमिक लोड को 39 से घटाकर 1 कर देता है, जिससे भोजन के बाद रक्त शर्करा में होने वाली वृद्धि काफी कम हो जाती है।
- प्रति 100 g में GL 3 उच्च-जीआई (GI) अनाज क्रस्ट को फूलगोभी से बदलने पर ग्लाइसेमिक लोड 3 हो जाता है, जिससे ग्लूकोज का स्तर अधिक स्थिर रहता है।
फूलगोभी पिज्जा बेस - प्रति 100 g में GL 24.8 भले ही यह अनाज-आधारित विकल्प है, लेकिन यह बदलाव 45 का कम जीआई (GI) प्रदान करता है और मूल क्रस्ट की तुलना में ग्लाइसेमिक लोड को लगभग आधा कर देता है।
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पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 270 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 g |
| शर्करा (कुल) | 2 g |
| प्राकृतिक | 1 g |
| मिलाई गई | 1 g |
| फाइबर | 2.5 g |
| घुलनशील | 0.8 g |
| अघुलनशील | 1.8 g |
| प्रोटीन | 8 g |
| वसा | 3.5 g |
| संतृप्त | 0.7 g |
| असंतृप्त | 2.1 g |
| सोडियम | 500 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- कुछ प्रोटीन प्रदान करता है
- मध्यम फाइबर सामग्री
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
- मध्यम सोडियम सामग्री
- परिष्कृत आटा, कम सूक्ष्म पोषक तत्व घनत्व
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्रस्ट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
क्रस्ट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है। एक सामान्य टुकड़ा (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 46.8 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 39 है।
क्या क्रस्ट इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
क्रस्ट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (75) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प बादाम के आटे और अंडे का कीश है।
क्रस्ट रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
क्रस्ट का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 39 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव का संकेत देता है।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में क्रस्ट देखें।
