ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री
उच्च GI
प्रति 100 g में GL 34
- सेलिएक रोगियों के लिए ग्लूटेन मुक्त
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 है, जो सामान्य क्लासिक पफ पेस्ट्री (57) से अधिक है।
12 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- बादाम के आटे और अंडे का कीशप्रति 100 g में GL 1 This swap drastically reduces the GL from 34 to 1, providing a much more stable blood sugar response compared to the high-glycemic puff pastry.
- प्रति 100 g में GL 3 Cauliflower crust offers a significantly lower GL of 3, making it a much better choice for managing insulin levels than the puff pastry.
फूलगोभी पिज्जा बेस - प्रति 100 g में GL 17.1 Coconut flour is a fiber-rich alternative that lowers the GL to 3, helping to prevent the sharp glucose spikes associated with the original pastry.
नारियल का आटा
क्लासिक पफ पेस्ट्री के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 420 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| शर्करा (कुल) | 2 g |
| प्राकृतिक | 0 g |
| मिलाई गई | 2 g |
| फाइबर | 2 g |
| घुलनशील | 0.6 g |
| अघुलनशील | 1.4 g |
| प्रोटीन | 3 g |
| वसा | 25 g |
| संतृप्त | 10 g |
| असंतृप्त | 13 g |
| सोडियम | 400 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- सेलिएक रोगियों के लिए ग्लूटेन मुक्त
- त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
- संतृप्त वसा में उच्च
- अत्यधिक संसाधित
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 (उच्च) है और प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 34 है।
क्या ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (70) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प बादाम के आटे और अंडे का कीश है।
क्लासिक पफ पेस्ट्री के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में क्लासिक पफ पेस्ट्री के रूपों में, क्लासिक पफ पेस्ट्री का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (26 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में ग्लूटन-फ्री पफ पेस्ट्री देखें।
