ग्लूटेन मुक्त पास्ता
उच्च GI
सामान्य कप (150 g) में GL 36 · प्रति 100 g में GL 24
- कम वसा सामग्री
- उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक
ग्लूटेन मुक्त पास्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 है, जो सामान्य पकी हुई पास्ता (50) से अधिक है। एक सामान्य कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 36 है।
13 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 0.5 ज़ुकिनी नूडल्स ग्लाइसेमिक लोड (0.5 बनाम 24) और जीआई में भारी कमी प्रदान करते हैं, जो उन्हें पास्ता का एक उत्कृष्ट कम कार्ब विकल्प बनाता है।
स्पाइरलाईज्ड ज़ुकिनी - प्रति 100 g में GL 2 स्पेगेटी स्क्वैश पास्ता के समान बनावट को बनाए रखते हुए बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड (2 बनाम 24) प्रदान करता है।
स्पघेटी स्क्वैश - प्रति 100 g में GL 14 लाल मसूर नूडल्स काफी कम जीआई (25 बनाम 75) और कम जीएल प्रदान करते हैं, जो बेहतर रक्त शर्करा स्थिरता के लिए अधिक फाइबर और प्रोटीन प्रदान करते हैं।
लसग्ना पास्ता - प्रति 100 g में GL 19 चना फ्युसिली में मानक ग्लूटेन-मुक्त पास्ता की तुलना में बहुत कम जीआई (35 बनाम 75) होता है, जो ग्लूकोज अवशोषण की दर को धीमा करने में मदद करता है।
चना फुसिली
पकी हुई पास्ता के प्रकार
- GI 50 · प्रति 100 g में GL 15
पकी हुई पास्ता - GI 45 · प्रति 100 g में GL 9 wholetomato sauce
पूर्ण अनाज पास्ता घर का बना बिना अतिरिक्त चीनी के टमाटर सॉस के साथ - GI 45 · प्रति 100 g में GL 12 wholeboiled
उबली हुई साबुत अनाज पास्ता - मछली के रगु के साथ पास्ताGI 55 · प्रति 100 g में GL 12 fish ragu
- ट्राइकलर पास्ता (पकाया हुआ)GI 50 · प्रति 100 g में GL 13 tricolore
- GI 50 · प्रति 100 g में GL 15 cooked
पका हुआ पास्ता - GI 50 · प्रति 100 g में GL 15 bow tie
बो टाई पास्ता - +16 और
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
ग्लूटेन मुक्त पास्ता उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 150 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| शर्करा (कुल) | 1 g |
| प्राकृतिक | 1 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2 g |
| घुलनशील | 0.6 g |
| अघुलनशील | 1.4 g |
| प्रोटीन | 4 g |
| वसा | 1 g |
| संतृप्त | 0.2 g |
| असंतृप्त | 0.8 g |
| सोडियम | 5 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- कम वसा सामग्री
- कोई अतिरिक्त चीनी नहीं
- उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक
- मध्यम ग्लाइसेमिक लोड
- कम फाइबर
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
ग्लूटेन मुक्त पास्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
ग्लूटेन मुक्त पास्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है। एक सामान्य कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 36 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 24 है।
क्या ग्लूटेन मुक्त पास्ता इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
ग्लूटेन मुक्त पास्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (75) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प स्पाइरलाईज्ड ज़ुकिनी है।
पकी हुई पास्ता के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में पकी हुई पास्ता के रूपों में, पूर्ण अनाज पास्ता घर का बना बिना अतिरिक्त चीनी के टमाटर सॉस के साथ का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (9 प्रति 100 g)।
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