बेक्ड फ्राइज़
उच्च GI
प्रति 100 g में GL 19
- संतृप्त वसा में कम
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (75)
बेक्ड फ्राइज़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है।
7 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 5 सेलेरिएक (अजवाइन की जड़) में आलू की तुलना में काफी कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो इसे रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए आदर्श बनाता है।
सेलरी रूट फ्राइज - जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ भुनी हुई शलजम (Rutabaga)प्रति 100 g में GL 8 रूटबागा (शलजम की एक किस्म) आलू के समान बनावट प्रदान करता है, लेकिन इसमें ग्लाइसेमिक लोड कम और सूक्ष्म पोषक तत्वों का घनत्व अधिक होता है।
- प्रति 100 g में GL 1 जुकिनी (तोरई) एक गैर-स्टार्च वाली सब्जी है जो पारंपरिक आलू फ्राइज़ की तुलना में रक्त शर्करा को बहुत कम बढ़ाती है।
खीरा
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बेक्ड फ्राइज़ उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 130 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| शर्करा (कुल) | 0.5 g |
| प्राकृतिक | 0.5 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.5 g |
| घुलनशील | 0.8 g |
| अघुलनशील | 1.7 g |
| प्रोटीन | 2.5 g |
| वसा | 3 g |
| संतृप्त | 0.4 g |
| असंतृप्त | 2.6 g |
| सोडियम | 200 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- संतृप्त वसा में कम
- कुछ आहार फाइबर शामिल है
- कम कैलोरी घनत्व
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (75)
- प्रति सर्विंग उच्च ग्लाइसेमिक लोड (19)
- रक्त शर्करा पर तीव्र प्रभाव वाली स्टार्चयुक्त सब्जी
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
बेक्ड फ्राइज़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
बेक्ड फ्राइज़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है और प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 19 है।
क्या बेक्ड फ्राइज़ इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
बेक्ड फ्राइज़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (75) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प सेलरी रूट फ्राइज है।
बेक्ड फ्राइज़ रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
बेक्ड फ्राइज़ का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 19 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर मध्यम प्रभाव का संकेत देता है।
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