Dehydrated rye sourdough
मध्यम GI
प्रति 100 g में GL 28
- आहार फाइबर का अच्छा स्रोत
- प्रति 100 ग्राम उच्च ग्लाइसेमिक लोड
Dehydrated rye sourdough का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 है, जो सामान्य राई का खमीर (48) से अधिक है।
3 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- अंकुरित राईप्रति 100 g में GL 25 अंकुरण पोषक तत्वों की जैवउपलब्धता को बढ़ाता है और मानक खमीर (sourdough) की तुलना में समग्र ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को कम करने में मदद करता है।
- प्रति 100 g में GL 1 इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम और स्वस्थ वसा अधिक होती है, जो इसे इंसुलिन के स्तर को प्रबंधित करने के लिए आदर्श बनाती है।
बादाम का आटा - प्रति 100 g में GL 17.1 इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है जो किसी भी रेसिपी में इसके उपयोग से उसके ग्लाइसेमिक प्रभाव को काफी कम कर देती है।
नारियल का आटा
राई का खमीर के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
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Dehydrated rye sourdough उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 250 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| शर्करा (कुल) | 2 g |
| प्राकृतिक | 2 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 7 g |
| घुलनशील | 2.1 g |
| अघुलनशील | 4.9 g |
| प्रोटीन | 7 g |
| वसा | 1.5 g |
| संतृप्त | 0.2 g |
| असंतृप्त | 1.3 g |
| सोडियम | 10 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- आहार फाइबर का अच्छा स्रोत
- संतृप्त वसा और अतिरिक्त शर्करा में कम
- प्रति 100 ग्राम उच्च ग्लाइसेमिक लोड
- कार्बोहाइड्रेट का उच्च घनत्व
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Dehydrated rye sourdough का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
Dehydrated rye sourdough का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 (मध्यम) है और प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 28 है।
क्या Dehydrated rye sourdough इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
Dehydrated rye sourdough का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम है (55)। यह सीमित मात्रा में उपयुक्त है, आदर्श रूप से प्रोटीन या वसा के साथ; कम लोड विकल्प अंकुरित राई है।
राई का खमीर के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में राई का खमीर के रूपों में, राई का खमीर का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (21 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में Dehydrated rye sourdough देखें।
