œufs brouillés
IG bas
CG 0.3 par pièce (61 g) · CG 0.5 pour 100 g
- Environ 10 g de protéines pour 100 g, deux œufs apportent environ 12 g
- Environ 11 g de lipides pour 100 g, provenant en partie du beurre ou de l'huile utilisés pour la cuisson
œufs brouillés a un indice glycémique de 30 (Bas). Une pièce (61 g) ajoute une charge glycémique de 0.3.
Vérifié le 8 oct. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172187 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- pas d'IG Scrambled egg whites keep most of the protein with about a third of the calories and almost no fat.
Blanc d'œuf - CG 0.2 pour 100 g Crumbled tofu makes a plant-based scramble with about half the calories and no cholesterol.
Tofu nature - CG 1 pour 100 g Cottage cheese is a ready breakfast protein with about 11 g of protein and under 100 kcal per 100 g.
fromage frais en grains
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
œufs brouillés fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1 large egg, scrambled | 61 g | 0.3 |
| 2 eggs | 122 g | 0.6 |
| 1 cup | 220 g | 1.1 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 149 kcal |
| Glucides | 1.61 g |
| Sucres (total) | 1.39 g |
| Naturels | 1.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 9.99 g |
| Lipides | 10.98 g |
| Saturés | 3.99 g |
| Insaturés | 6.99 g |
| Sodium | 150 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 10 g de protéines pour 100 g, deux œufs apportent environ 12 g
- Presque pas de glucides (1,6 g pour 100 g), charge glycémique proche de 0
- Source de vitamine B12 et de choline : environ 0,8 µg et 220 mg pour 100 g
- Environ 11 g de lipides pour 100 g, provenant en partie du beurre ou de l'huile utilisés pour la cuisson
- Environ 3,3 g d'acides gras saturés pour 100 g
- Aucune fibre
Calculer la charge glycémique d’un repas avec œufs brouillés
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de œufs brouillés ?
œufs brouillés a un indice glycémique de 30 (Bas). Une pièce (61 g) a une charge glycémique de 0.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.5.
œufs brouillés est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
œufs brouillés a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment œufs brouillés affecte-t-il la glycémie ?
œufs brouillés a une charge glycémique de 0.5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Consultez œufs brouillés dans l'application Logi, avec votre portion.
