Sucre de canne évaporé
IG moyen
CG 9 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 60 pour 100 g
- Sans additifs artificiels
- Teneur en sucre très élevée
Sucre de canne évaporé a un indice glycémique de 60, inférieur à celui du Sucre de canne nature (65). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 9.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- pas d'IG L'allulose offre une texture cristalline et un profil sucré similaires à ceux du sucre de canne avec un IG de 0, ce qui en fait un excellent substitut fonctionnel 1:1 pour la gestion de la glycémie.
Allulose - CG 1 pour 100 g L'érythritol est un alcool de sucre largement utilisé qui offre une consistance granulaire similaire avec un IG négligeable de 1, évitant les pics de glucose marqués associés au sucre de canne.
Erythritol - pas d'IG L'extrait de fruit du moine est un édulcorant naturel sans indice glycémique qui vous permet de conserver le goût sucré sans affecter votre glycémie.
Édulcorant de fruit de moine (extrait pur) - Extrait pur de feuille de stéviapas d'IG L'extrait pur de stévia est une alternative puissante et sans indice glycémique qui élimine entièrement la charge glycémique du sucre de canne.
Formes de Sucre de canne
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Sucre de canne évaporé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 399 kcal |
| Glucides | 99.5 g |
| Sucres (total) | 99.5 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 99.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| Saturés | 0 g |
| Insaturés | 0 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Sans additifs artificiels
- Source d'énergie rapide
- Teneur en sucre très élevée
- Index et charge glycémique élevés
- Aucune fibre ni micronutriment
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sucre de canne évaporé ?
Sucre de canne évaporé a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 9 ; pour 100 g la charge glycémique est de 60.
Sucre de canne évaporé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sucre de canne évaporé a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Erythritol.
Quelle forme de Sucre de canne a la charge glycémique la plus basse ?
Sucre de canne évaporé a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Sucre de canne dans cette base (60 pour 100 g).
Consultez Sucre de canne évaporé dans l'application Logi, avec votre portion.
