strudel
IG moyen
CG 23 pour 100 g
- Contains some protein from cheese filling
- High glycemic load
strudel a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 7 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Fond de tarte sans céréales (farine d'amande, stévia/érythritol)CG 1 pour 100 g Cela offre une expérience de pâtisserie similaire avec une CG (1 contre 23) et un IG (5 contre 65) nettement inférieurs, minimisant l'impact sur la glycémie.
- CG 1 pour 100 g Cela offre une alternative de dessert satisfaisante et riche en protéines avec une CG (1 contre 23) et un IG (20 contre 65) beaucoup plus bas.
Yaourt grec nature avec cannelle et noix - CG 5.5 pour 100 g Cela fournit une alternative naturellement sucrée et riche en fibres qui entraîne un pic de glycémie beaucoup plus faible par rapport au strudel.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 36 g |
| Sucres (total) | 14 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 8 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 11 g |
| Saturés | 5.5 g |
| Insaturés | 5 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some protein from cheese filling
- Provides calcium from dairy
- High glycemic load
- Significant added sugars
- Moderately high in saturated fat
Calculer la charge glycémique d’un repas avec strudel
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de strudel ?
strudel a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 23 pour 100 g.
strudel est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
strudel a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Fond de tarte sans céréales (farine d'amande, stévia/érythritol).
Comment strudel affecte-t-il la glycémie ?
strudel a une charge glycémique de 23 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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