Steak haché de bœuf
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Environ 26 g de protéines pour 100 g ; un steak haché de 113 g (quarter-pounder) réduit à environ 77 g à la cuisson
- Environ 15 g de matières grasses pour 100 g, dont 6 g d'acides gras saturés (85 % de bœuf maigre)
Steak haché de bœuf n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°174032 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Steak haché de bœuf maigre grillépas d'IG A 95 % lean beef patty has about 175 kcal and 7 g of fat per 100 g instead of 250 kcal and 15 g, with the same protein.
- pas d'IG Grilled chicken breast makes a lean burger filling with about 31 g of protein and under 4 g of fat per 100 g.
Blanc de poulet - steak végétalCG 8 pour 100 g A vegetable patty is a meat-free burger option with less saturated fat, at about 180 kcal per 100 g.
Formes de Steak haché de bœuf
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Steak haché de bœuf fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 slider patty | 38 g |
| 1 patty (1/4 lb raw) | 77 g |
| 3 oz cooked | 85 g |
| 1 large patty (1/3 lb raw) | 103 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 25.93 g |
| Lipides | 15.41 g |
| Saturés | 6.35 g |
| Insaturés | 7.25 g |
| Sodium | 70 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 26 g de protéines pour 100 g ; un steak haché de 113 g (quarter-pounder) réduit à environ 77 g à la cuisson
- Aucun glucide, donc un steak nature n'ajoute aucune charge glycémique
- Une bonne source de zinc, de fer et de vitamine B12, comme les autres viandes de bœuf
- Environ 15 g de matières grasses pour 100 g, dont 6 g d'acides gras saturés (85 % de bœuf maigre)
- 250 kcal pour 100 g ; les steaks hachés plus maigres à 95 % contiennent environ 175 kcal
- Aucune fibre ; le pain, le fromage et les sauces ajoutent généralement plus d'énergie que le steak lui-même
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Steak haché de bœuf
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Steak haché de bœuf ?
Steak haché de bœuf n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Steak haché de bœuf est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Steak haché de bœuf ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Consultez Steak haché de bœuf dans l'application Logi, avec votre portion.
