Son de maïs
IG bas
CG 26.4 par tasse typique (150 g) · CG 17.6 pour 100 g
- Teneur extrêmement élevée en fibres
- Faible teneur en vitamines et minéraux
Son de maïs a un indice glycémique de 22 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 26.4.
Mis à jour le 29 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.1 pour 100 g Les graines de chia ont un IG extrêmement faible (1) et un GL très faible (1 pour 100 g), ce qui devrait réduire significativement l'impact de la glycémie après le repas par rapport à la son de maïs (IG 22, GL 17,6).
Graines de chia - pas d'IG La coque de psyllium est essentiellement non glycemique dans les données (IG 0, GL 0 pour 100 g), ce qui en fait une option de substitution plus stable par rapport au GL plus élevé du son de maïs.
Coquille de psyllium
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Son de maïs fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 221 kcal |
| Glucides | 80 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 79 g |
| Solubles | 23.7 g |
| Insolubles | 55.3 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 2.2 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.9 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur extrêmement élevée en fibres
- Indice et charge glycémique bas
- Faible en sucres ajoutés
- Faible teneur en vitamines et minéraux
- Peut causer des inconforts digestifs en cas d'excès
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Son de maïs
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Son de maïs ?
Son de maïs a un indice glycémique de 22 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 26.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 17.6.
Son de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Son de maïs a un indice glycémique bas (22), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Son de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Son de maïs a une charge glycémique de 17.6 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Son de maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
