Son d'avoine grillé
IG moyen
CG 4.2 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 28 pour 100 g
- Teneur élevée en protéines
- Charge glycémique élevée
Son d'avoine grillé a un indice glycémique de 55, supérieur à celui du Germe de blé nature (15). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 4.2.
Mis à jour le 16 avr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 360 kcal |
| Glucides | 51.8 g |
| Sucres (total) | 7.5 g |
| Naturels | 7.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 13 g |
| Solubles | 3.9 g |
| Insolubles | 9.1 g |
| Protéines | 23.2 g |
| Lipides | 9.7 g |
| Saturés | 1.6 g |
| Insaturés | 8.1 g |
| Sodium | 8 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur élevée en protéines
- Bonne source de fibres alimentaires
- Charge glycémique élevée
- Teneur importante en glucides
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Son d'avoine grillé
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Son d'avoine grillé ?
Son d'avoine grillé a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 4.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 28.
Son d'avoine grillé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Son d'avoine grillé a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Graines de chia.
Quelle forme de Germe de blé a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Germe de blé dans cette base, Germe de blé a la charge glycémique la plus basse (8 pour 100 g).
Consultez Son d'avoine grillé dans l'application Logi, avec votre portion.
