Semoule de maïs
IG moyen
CG 82.5 par tasse typique (150 g) · CG 55 pour 100 g
- Faible teneur en sodium
- Charge glycémique très élevée
Semoule de maïs a un indice glycémique de 69 (Modéré). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 82.5.
Mis à jour le 29 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 7.7 pour 100 g Les pois chiches sont beaucoup plus stables (GI 28 contre 69) avec une charge glycémique nettement inférieure (GL 8 contre 55 pour 100 g), ce qui en fait un remplacement réaliste pour la semoule dans un repas.
Pois chiches - CG 12 pour 100 g Le riz brun a toujours un impact moindre que la semoule de maïs (GI 50 contre 69 ; GL 12 contre 55 pour 100 g) et constitue un échange plausible de céréales pour de nombreux repas.
Riz complet long grain
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Semoule de maïs fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 79 g |
| Sucres (total) | 0.6 g |
| Naturels | 0.6 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 1.8 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.5 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en sodium
- Transformation minimale
- Charge glycémique très élevée
- Faible teneur en fibres
- Fort impact sur la glycémie
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Semoule de maïs
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Semoule de maïs ?
Semoule de maïs a un indice glycémique de 69 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 82.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 55.
Semoule de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Semoule de maïs a un indice glycémique moyen (69). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Pois chiches.
Comment Semoule de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Semoule de maïs a une charge glycémique de 55 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Semoule de maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
