Semoule de blé

GI 55 · ModéréCG 60 / tasse4/10

IG moyen

55 GI

CG 60 par tasse typique (150 g) · CG 40 pour 100 g

Score Logi 4/10

Good protein content
High glycemic load (40 per 100g)

Semoule de blé a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 60.

Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Quinoa cuit
CG 11 pour 100 g It has a significantly lower glycemic impact and provides a superior nutrient profile compared to refined semolina.
Sarrasin
CG 35 pour 100 g It offers a lower glycemic response and higher fiber content, which helps stabilize blood glucose levels.
Riz de chou-fleur
CG 1 pour 100 g It is a non-starchy vegetable alternative that has a negligible glycemic load, making it ideal for insulin resistance management.

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

360

Calories

72 g

Glucides

12.7 g

Protéines

1.1 g

Lipides

pour 100g

Calories	360 kcal
Glucides	72 g
Sucres (total)	0.4 g
Naturels	0.4 g
Ajoutés	0 g
Fibres	3.9 g
Solubles	1.2 g
Insolubles	2.7 g
Protéines	12.7 g
Lipides	1.1 g
Saturés	0.2 g
Insaturés	0.9 g
Sodium	1 mg

Niveau de transformation

45%

Modéré

Pourquoi ce score?

Good protein content
Low fat content
High glycemic load (40 per 100g)
Rapid blood sugar elevation
Refined wheat product

Allergènes

Contient: gluten

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Semoule de blé ?

Semoule de blé a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 60 ; pour 100 g la charge glycémique est de 40.

Semoule de blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Semoule de blé a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.

Comment Semoule de blé affecte-t-il la glycémie ?

Semoule de blé a une charge glycémique de 40 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

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