Sauce au chocolat maison aux dattes en purée
IG bas
CG 3.2 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 21.6 pour 100 g
- Pas de sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
Sauce au chocolat maison aux dattes en purée a un indice glycémique de 45, inférieur à celui du sauce au chocolat nature (65). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 3.2.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cette pâte à tartiner offre un impact glycémique nettement plus faible (CG 1 contre 18) grâce aux graisses saines et aux fibres du tahini, ce qui en fait un choix bien plus stable pour la glycémie.
Pâte de tahini et cacao - CG 4.5 pour 100 g Remplacer la sauce à base de dattes par un mélange de purée d'oléagineux réduit la CG de 18 à 3, assurant une libération d'énergie plus stable grâce aux graisses saines et aux protéines.
Beurre de noix naturel avec cacao non sucré et édulcorant minimal - CG 7 pour 100 g Le chocolat noir à forte teneur en cacao a une charge glycémique beaucoup plus faible (CG 4 contre 18) et offre une saveur chocolatée satisfaisante avec un impact minimal sur la glycémie.
Chocolat noir 85 %
Formes de sauce au chocolat
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Sauce au chocolat maison aux dattes en purée fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 36 g |
| Naturels | 36 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Pas de sucres ajoutés
- Contient des fibres de dattes
- Édulcorant naturel
- Charge glycémique modérée
- Toujours riche en sucres naturels
- Niveau de transformation modéré
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Sauce au chocolat maison aux dattes en purée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce au chocolat maison aux dattes en purée ?
Sauce au chocolat maison aux dattes en purée a un indice glycémique de 45 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 3.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.6.
Sauce au chocolat maison aux dattes en purée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce au chocolat maison aux dattes en purée a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de sauce au chocolat a la charge glycémique la plus basse ?
Sauce au chocolat maison aux dattes en purée a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de sauce au chocolat dans cette base (21.6 pour 100 g).
Consultez Sauce au chocolat maison aux dattes en purée dans l'application Logi, avec votre portion.
