Sarrasin soufflé
IG élevé
CG 55 pour 100 g
- Naturellement sans gluten
- Indice glycémique élevé (70)
Sarrasin soufflé a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 78 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 3 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Naturellement sans gluten
- Bonne source de protéines végétales
- Indice glycémique élevé (70)
- Charge glycémique élevée (55)
- Degré élevé de transformation mécanique
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sarrasin soufflé ?
Sarrasin soufflé a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 55 pour 100 g.
Sarrasin soufflé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sarrasin soufflé a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Sarrasin.
Comment Sarrasin soufflé affecte-t-il la glycémie ?
Sarrasin soufflé a une charge glycémique de 55 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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