Salade de jeunes choux
IG bas
CG 2 pour 100 g
- faible charge glycémique
- teneur possible en sucres ajoutés dans la vinaigrette
Salade de jeunes choux a un indice glycémique de 20, supérieur à celui du Salade de chou nature (15).
Mis à jour le 8 avr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Salade de jeunes choux fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 45 kcal |
| Glucides | 7.5 g |
| Sucres (total) | 3.5 g |
| Naturels | 3.3 g |
| Ajoutés | 0.2 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.15 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- faible charge glycémique
- haute teneur en eau et en fibres
- faiblement transformé
- teneur possible en sucres ajoutés dans la vinaigrette
- teneur potentiellement élevée en sodium (sel)
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de jeunes choux ?
Salade de jeunes choux a un indice glycémique de 20 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.
Salade de jeunes choux est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de jeunes choux a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Salade de chou a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Salade de chou dans cette base, Salade de chou a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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