Salade de chou et carottes aux graines de courge ou de tournesol
IG bas
CG 2 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Risque d'huiles inflammatoires cachées dans la vinaigrette
Salade de chou et carottes aux graines de courge ou de tournesol a un indice glycémique de 25, supérieur à celui du Chou nature (10).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Fournit des probiotiques bénéfiques qui améliorent la santé intestinale et la sensibilité à l'insuline.
Chou chinois fermenté - CG 1 pour 100 g Plus riche en sulforaphane et en fibres que le chou traditionnel, ce qui stabilise davantage la glycémie.
Salade de brocoli - Salade de chou kale à l'avocat et aux graines de chanvreCG 1 pour 100 g Offre un profil d'acides aminés supérieur et des acides gras oméga-3 sains pour une meilleure santé métabolique.
Formes de Chou
- GI 10 · CG 1 pour 100 g
Chou - GI 10 · CG 1 pour 100 g white
Chou blanc - chou bouilliGI 15 · CG 1 pour 100 g boiled
- Chou grilléGI 10 · CG 1 pour 100 g grilled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g cookedyoung
Chou jeune sauté - GI 10 · CG 1 pour 100 g raw
Chou râpé - GI 15 · CG 1 pour 100 g roasted
Chou rôti - +14 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Salade de chou et carottes aux graines de courge ou de tournesol fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 65 kcal |
| Glucides | 8 g |
| Sucres (total) | 4.2 g |
| Naturels | 4.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.2 g |
| Protéines | 2.2 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.6 g |
| Sodium | 20 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Riche en eau et en fibres
- Risque d'huiles inflammatoires cachées dans la vinaigrette
- Teneur modérée en glucides provenant des carottes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de chou et carottes aux graines de courge ou de tournesol ?
Salade de chou et carottes aux graines de courge ou de tournesol a un indice glycémique de 25 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.
Salade de chou et carottes aux graines de courge ou de tournesol est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de chou et carottes aux graines de courge ou de tournesol a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou dans cette base, Chou a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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