Riz pour idli

GI 72 · ÉlevéCG 20 / 100 g4/10

IG élevé

72 GI

CG 20 pour 100 g

Score Logi 4/10

Low fat content
High glycemic index

Riz pour idli a un indice glycémique de 72 (Élevé).

Mis à jour le 11 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Riz de chou-fleur
CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de l'impact glycémique, avec une CG de 1 contre 20, ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides.
Quinoa cuit
CG 11 pour 100 g Le quinoa offre un IG plus bas de 53 et une CG nettement inférieure de 11, permettant une réponse glycémique plus stable que le riz idli.

Formes de Riz pour idli

Riz à idli
GI 72 · CG 56 pour 100 g white

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

130

Calories

28 g

Glucides

2.5 g

Protéines

0.3 g

Lipides

pour 100g

Calories	130 kcal
Glucides	28 g
Sucres (total)	0.1 g
Naturels	0.1 g
Ajoutés	0 g
Fibres	0.7 g
Solubles	0.2 g
Insolubles	0.5 g
Protéines	2.5 g
Lipides	0.3 g
Saturés	0.07 g
Insaturés	0.23 g
Sodium	1 mg

Niveau de transformation

35%

Modéré

Pourquoi ce score?

Low fat content
Minimal sodium
High glycemic index
Low fiber content
Refined grain

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Riz pour idli ?

Riz pour idli a un indice glycémique de 72 (Élevé) et une charge glycémique de 20 pour 100 g.

Riz pour idli est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Riz pour idli a un indice glycémique élevé (72) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Riz de chou-fleur.

Quelle forme de Riz pour idli a la charge glycémique la plus basse ?

Riz pour idli a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Riz pour idli dans cette base (20 pour 100 g).

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