Riz mexicain

GI 70 · ÉlevéCG 28.5 / tasse4/10

IG élevé

70 GI

CG 28.5 par tasse typique (150 g) · CG 19 pour 100 g

Score Logi 4/10

Teneur modérée en fibres
Charge glycémique élevée

Riz mexicain a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 28.5.

Mis à jour le 18 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Quinoa cuit
CG 9.8 pour 100 g Le quinoa contient plus de protéines, plus de fibres et un indice glycémique plus bas, soutenant une meilleure gestion du glucose.
Mélange de riz complet et de lentilles
CG 10 pour 100 g Les lentilles et le riz brun ensemble offrent plus de fibres, de protéines et une réponse glycémique plus faible par rapport au riz mexicain.

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Riz mexicain fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

130

Calories

27 g

Glucides

2.5 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	130 kcal
Glucides	27 g
Sucres (total)	1.2 g
Naturels	1.2 g
Ajoutés	0 g
Fibres	1.2 g
Solubles	0.3 g
Insolubles	0.9 g
Protéines	2.5 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.2 g
Sodium	350 mg

Niveau de transformation

65%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Teneur modérée en fibres
Faible en graisses saturées
Sucres ajoutés minimes
Charge glycémique élevée
Indice glycémique élevé
Contenu modéré en sodium

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz mexicain

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Riz mexicain ?

Riz mexicain a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 28.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.

Riz mexicain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Riz mexicain a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.

Comment Riz mexicain affecte-t-il la glycémie ?

Riz mexicain a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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