Riz mexicain
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Riz mexicain a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 19 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Riz mexicain se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Riz mexicain peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur modérée en fibres
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✓ Sucres ajoutés minimes
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Indice glycémique élevé
- ✗ Contenu modéré en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 27g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.2g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.9g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz mexicain ?
Riz mexicain a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 19 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Riz mexicain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz mexicain a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Riz mexicain affecte-t-il la glycémie ?
Riz mexicain a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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