Riz blanc cru
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Riz blanc cru a un indice glycémique de 73, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Riz blanc cru se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Riz blanc cru peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en acides gras saturés
- ✓ Facile à digérer pour le système digestif
- ✗ Indice glycémique élevé
- ✗ Faible teneur en fibres
- ✗ Pic d'insuline rapide
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 28g |
| Sucres (total) | 0.1g |
| Naturels | 0.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.4g |
| Solubles | 0.1g |
| Insolubles | 0.3g |
| Protéines | 2.7g |
| Lipides | 0.3g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.2g |
| Sodium | 1mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz blanc cru ?
Riz blanc cru a un indice glycémique de 73, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Riz blanc cru est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz blanc cru a un indice glycémique élevé (73). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Riz blanc cru affecte-t-il la glycémie ?
Riz blanc cru a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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