Riz arborio
IG moyen
CG 110 par tasse (200 g) · CG 55 pour 100 g
- Naturellement pauvre en matières grasses
- Charge glycémique très élevée
Riz arborio a un indice glycémique de 69 (Modéré). Une tasse (200 g) ajoute une charge glycémique de 110.
Vérifié le 7 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 9.8 pour 100 g Le quinoa a une charge glycémique nettement inférieure (11 contre 55) et un indice glycémique plus bas, ce qui en fait un bien meilleur choix pour la stabilité de la glycémie.
Quinoa cuit - CG 28 pour 100 g Le farro offre un indice glycémique beaucoup plus bas (40 contre 69) et une charge glycémique substantiellement plus faible, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie soudains.
Épeautre
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Riz arborio fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 4 g | 2.3 |
| 1 cuillère à soupe | 13 g | 6.9 |
| 1 tasse | 200 g | 110 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 356 kcal |
| Glucides | 80 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 6.7 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.3 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Naturellement pauvre en matières grasses
- Sans sucres ajoutés
- Charge glycémique très élevée
- Faible teneur en fibres
- Glucide raffiné riche en amidon
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz arborio
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz arborio ?
Riz arborio a un indice glycémique de 69 (Modéré). Une tasse (200 g) a une charge glycémique de 110 ; pour 100 g la charge glycémique est de 55.
Riz arborio est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz arborio a un indice glycémique moyen (69). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.
Comment Riz arborio affecte-t-il la glycémie ?
Riz arborio a une charge glycémique de 55 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Riz arborio dans l'application Logi, avec votre portion.
