Riz à sushi
IG élevé
CG 52.1 par tasse (186 g) · CG 28 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice glycémique très élevé (85)
Riz à sushi a un indice glycémique de 85 (Élevé). Une tasse (186 g) ajoute une charge glycémique de 52.1.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°168882 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 9.8 pour 100 g Offre une teneur en fibres et en protéines nettement plus élevée, ce qui ralentit l'absorption du glucose par rapport au riz blanc.
Quinoa cuit - CG 10.6 pour 100 g Contient plus de fibres et d'antioxydants que le riz à sushi blanc, ce qui entraîne une réponse glycémique plus faible.
Riz noir complet
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Riz à sushi fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 186 g | 52.1 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 150 kcal |
| Glucides | 33 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 2 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Solubles | 0.1 g |
| Insolubles | 0.3 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.05 g |
| Insaturés | 0.05 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Faible teneur en graisses saturées
- Indice glycémique très élevé (85)
- Charge glycémique élevée (28)
- Teneur en fibres négligeable
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz à sushi
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz à sushi ?
Riz à sushi a un indice glycémique de 85 (Élevé). Une tasse (186 g) a une charge glycémique de 52.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 28.
Riz à sushi est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz à sushi a un indice glycémique élevé (85) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.
Comment Riz à sushi affecte-t-il la glycémie ?
Riz à sushi a une charge glycémique de 28 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Riz à sushi dans l'application Logi, avec votre portion.
