Raviolis aux épeautre
IG moyen
CG 22.8 par pièce typique (120 g) · CG 19 pour 100 g
- Contenu en protéines plus élevé que les nouilles classiques
- Charge glycémique élevée
Raviolis aux épeautre a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 22.8.
Mis à jour le 6 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 34.3 pour 100 g Une charge glycémique plus faible et une teneur accrue en fibres limitent les pics de glucose.
Galette de sarrasin - CG 14 pour 100 g Un indice glycémique très bas et plus de protéines favorisent le contrôle du sucre dans le sang.
Gnocchis de farine de pois chiche - CG 6 pour 100 g Une très faible teneur en glucides et une consommation élevée de fibres réduisent la glycémie après le repas.
Gnocchis de chou-fleur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Raviolis aux épeautre fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu en protéines plus élevé que les nouilles classiques
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge glycémique élevée
- Indice glycémique moyen
- Faible teneur en fibres
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Raviolis aux épeautre
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Raviolis aux épeautre ?
Raviolis aux épeautre a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 22.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.
Raviolis aux épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Raviolis aux épeautre a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Gnocchis de farine de pois chiche.
Comment Raviolis aux épeautre affecte-t-il la glycémie ?
Raviolis aux épeautre a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Raviolis aux épeautre dans l'application Logi, avec votre portion.
