Raviolis au bœuf braisé
IG moyen
CG 15 pour 100 g
- Contient des protéines de bœuf
- Charge glycémique modérée
Raviolis au bœuf braisé a un indice glycémique de 55, supérieur à celui du Raviolis nature (50).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.5 pour 100 g Les nouilles de courgettes offrent une réduction spectaculaire de la charge glycémique, passant de 15 à 0,5, ce qui minimise considérablement le pic de glycémie après le repas.
Courgette spiralée - CG 6 pour 100 g Les gnocchis au chou-fleur offrent une texture similaire aux raviolis, mais avec un index glycémique beaucoup plus bas (45 contre 55) et une charge glycémique inférieure de moitié.
Gnocchis de chou-fleur - CG 2 pour 100 g Les poivrons farcis constituent une alternative savoureuse et rassasiante avec une charge glycémique beaucoup plus faible de 2, contre 15 pour les raviolis.
Poivrons farcis au fromage - CG 7 pour 100 g Les pâtes aux lentilles sont une alternative riche en fibres qui réduit la charge glycémique de plus de moitié, aidant ainsi à stabiliser la glycémie.
Pâtes de lentilles avec sauce tomate à faible teneur en sucre
Formes de Raviolis
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Raviolis au bœuf braisé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 3.5 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des protéines de bœuf
- Apporte des fibres modérées
- Source de glucides complexes
- Charge glycémique modérée
- Contient de la farine raffinée
- Teneur modérée en sodium
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Raviolis au bœuf braisé ?
Raviolis au bœuf braisé a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 15 pour 100 g.
Raviolis au bœuf braisé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Raviolis au bœuf braisé a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Courgette spiralée.
Quelle forme de Raviolis a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Raviolis dans cette base, Mini raviolis au bœuf en sauce tomate a la charge glycémique la plus basse (8 pour 100 g).
Consultez Raviolis au bœuf braisé dans l'application Logi, avec votre portion.
