Profiteroles
IG élevé
CG 27 pour 100 g
- Contains some protein
- High in added sugars
Profiteroles a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 26 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cet échange offre une réduction massive de l'impact glycémique, passant d'une charge glycémique (CG) élevée de 27 à une CG très faible de 1, tout en apportant des protéines et des graisses saines pour stabiliser davantage la glycémie.
Yaourt grec nature avec cannelle et noix - CG 7 pour 100 g Cela permet de retrouver une expérience similaire à celle d'une pâtisserie tout en réduisant considérablement la charge glycémique de 27 à 7 grâce à l'utilisation de farine d'amande et à l'élimination du sucre.
Gâteau de farine d'amande avec édulcorants naturels - CG 6 pour 100 g Il s'agit d'une alternative satisfaisante et naturellement sucrée qui maintient la charge glycémique à un niveau gérable de 6, par rapport à l'impact élevé de 27 du choix initial.
Poires cuites
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Profiteroles fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 38 g |
| Sucres (total) | 17 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 13 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 16 g |
| Saturés | 9 g |
| Insaturés | 7 g |
| Sodium | 210 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some protein
- Provides quick energy
- High in added sugars
- High glycemic load
- Ultra-processed
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Profiteroles ?
Profiteroles a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 27 pour 100 g.
Profiteroles est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Profiteroles a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Yaourt grec nature avec cannelle et noix.
Comment Profiteroles affecte-t-il la glycémie ?
Profiteroles a une charge glycémique de 27 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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